Quiche de alho-poró, queijo de cabra e mel

Quiche de alho-poró, queijo de cabra e mel : Uma quiche macia de alho-poró e queijo de cabra, finalizada com um fio de mel. A massa é preparada direto no copo.

• 6 porções
• Modo de preparo 30 min
• Cozimento 45 min
• Total 75 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : quiche de alho-poró queijo

• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga gelada
• 60 ml de água gelada
• 3 alhos-porós
• 15 g de manteiga
• 3 ovos
• 200 ml de creme de leite
• 150 g de queijo de cabra em rolo
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : quiche de alho-poró queijo

1. Coloque a farinha, a manteiga gelada em pedaços, o sal e a água no copo e misture. 20 secvelocidade 6
2. Forme uma bola, abra em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo.
3. Fatie os alhos-porós e coloque no copo enxaguado com 15 g de manteiga.
4. Cozinhe os alhos-porós. 8 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Espalhe sobre a massa e junte as rodelas de queijo de cabra.
6. Bata os ovos, o creme de leite e o sal no copo, depois despeje sobre a quiche. 10 secvelocidade 4
7. Asse por 40 minutos a 180°C e regue com mel ao sair do forno.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 75 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.