Pimentões recheados com arroz, atum e azeitonas : Metades de pimentão assadas e recheadas com arroz perfumado, atum, azeitonas e tomate. Uma entrada colorida, boa quente ou morna.
- 6 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 40 min
- Total 60 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : pimentões recheados com arroz atum
- 3 pimentões vermelhos ou amarelos
- 150 g de arroz de grão longo
- 200 g de atum ao natural escorrido
- 60 g de azeitonas verdes sem caroço
- 2 tomates
- 1 cebola
- 700 ml de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pitada de sal
Modo de preparo : pimentões recheados com arroz atum
- Preaqueça o forno a 190°C. Corte os pimentões ao meio, retire as sementes e coloque em uma assadeira.
- Coloque a cebola no copo com o azeite e pique. 4 secvelocidade 5
- Refogue a cebola. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione a água, o sal e o arroz no cestinho e cozinhe. Se quiser, coloque nesse meio-tempo os pimentões no Varoma para amolecer. 14 min100°Cvelocidade 4
- Escorra o arroz e misture com o atum desfiado, as azeitonas cortadas, os tomates em cubos e o orégano.
- Recheie as metades de pimentão e asse por 20 minutos.
Escolha pimentões bem carnudos que fiquem em pé; você pode calçá-los com papel-alumínio amassado.
Conservação: 3 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 60 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 40 minutos de cozimento, ou seja, 60 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
