Papryki faszerowane ryżem, tuńczykiem i oliwkami

Papryki faszerowane ryżem, tuńczykiem i oliwkami : Połówki pieczonej papryki nadziewane aromatycznym ryżem, tuńczykiem, oliwkami i pomidorem. Kolorowa przystawka, dobra na gorąco i na letnio.

• 6 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 40 min
• Razem 60 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : papryki faszerowane ryżem tuńczykiem

• 3 czerwone lub żółte papryki
• 150 g ryżu długoziarnistego
• 200 g odsączonego tuńczyka w sosie własnym
• 60 g zielonych oliwek bez pestek
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 700 ml wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka oregano
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : papryki faszerowane ryżem tuńczykiem

1. Nagrzej piekarnik do 190°C. Przekrój papryki na pół, usuń gniazda nasienne i ułóż na blasze.
2. Włóż do misy cebulę z olejem i posiekaj. 4 sek.prędkość 5
3. Podsmaż cebulę. 3 min100°Cprędkość 1
4. Dodaj wodę, sól, ryż w koszu i ugotuj. W tym czasie włóż papryki do Varoma, aby zmiękły, jeśli chcesz. 14 min100°Cprędkość 4
5. Odcedź ryż, wymieszaj z rozdrobnionym tuńczykiem, pokrojonymi oliwkami, pomidorami w kostkę i oregano.
6. Napełnij połówki papryki i piecz 20 minut.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 60 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.