Pancit canton, macarrão filipino com frango e legumes

Pancit canton, macarrão filipino com frango e legumes : Macarrão de trigo salteado com frango, repolho e cenoura, finalizado com um fio de limão. Um prato de festa e de partilha nas Filipinas.

• 4 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 20 min
• Total 40 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : pancit canton macarrão filipino

• 250 g de macarrão de trigo seco
• 300 g de peito de frango fatiado fino
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 cenouras
• 200 g de repolho
• 100 g de vagem
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 300 ml de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 limão

Modo de preparo : pancit canton macarrão filipino

1. Coloque a cebola e o alho no copo e pique. 5 secvelocidade 5
2. Adicione o óleo e o frango e cozinhe. 6 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
3. Acrescente as cenouras em palitos, a vagem cortada, o caldo e o molho de soja e cozinhe. 8 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Junte o repolho fatiado e cozinhe mais 2 minutos. 2 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Deixe o macarrão 3 minutos em água quente para amolecer e escorra.
6. Misture o macarrão com a preparação em um prato grande, junte o suco de limão e sirva.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.