Pancit canton, nouilles philippines au poulet et aux légumes

Name: Pancit canton, nouilles philippines au poulet et aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de nouilles de blé sèches; 300 g de blancs de poulet émincés; 1 oignon; 3 gousse d'ail; 2 carottes; 200 g de chou; 100 g de haricots verts; 4 c. à soupe de sauce soja; 300 ml de bouillon de volaille; 2 c. à soupe d'huile; 1 citron

Des nouilles de blé sautées avec du poulet, du chou et des carottes, relevées d'un filet de citron. Un plat de fête et de partage aux Philippines.

4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Total 40 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

250 g de nouilles de blé sèches
300 g de blancs de poulet émincés
1 oignon
3 gousse d'ail
2 carottes
200 g de chou
100 g de haricots verts
4 c. à soupe de sauce soja
300 ml de bouillon de volaille
2 c. à soupe d'huile
1 citron

Préparation

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, puis hacher. 5 secvitesse 5
Ajouter l'huile et le poulet, puis cuire. 6 min100°Cvitesse 1sens inverse
Ajouter les carottes en bâtonnets, les haricots verts coupés, le bouillon et la sauce soja, puis cuire. 8 min100°Cvitesse 1sens inverse
Ajouter le chou émincé et cuire 2 minutes de plus. 2 min100°Cvitesse 1sens inverse
Plonger les nouilles dans de l'eau chaude 3 minutes pour les ramollir, puis les égoutter.
Mélanger les nouilles avec la préparation dans un grand plat, ajouter le jus de citron et servir.

Le conseil de Tiha

Les nouilles terminent leur cuisson dans la sauce : ne les cuis pas à l'eau jusqu'au bout.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, soit 40 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

2 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.