Ovos mimosa com maionese caseira

Ovos mimosa com maionese caseira : O clássico das entradas frias: ovos cozidos recheados com maionese caseira, polvilhados com gema esfarelada. A maionese fica pronta em 30 segundos no copo.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 10 min
• Total 25 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : ovos mimosa com maionese

• 6 ovos
• 1 gema de ovo crua
• 1 colher de sopa de mostarda
• 150 ml de óleo neutro
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de cebolinha

Modo de preparo : ovos mimosa com maionese

1. Cozinhe os ovos por 10 minutos em água fervente, depois esfrie em água fria e descasque.
2. Coloque a gema crua, a mostarda, o sal e o limão no copo.
3. Faça a maionese despejando o óleo em fio pela abertura da tampa. 1 min 30 secvelocidade 4
4. Corte os ovos ao meio e retire as gemas.
5. Amasse as gemas com um garfo e misture com metade da maionese.
6. Recheie as claras com a mistura e polvilhe com cebolinha.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.