Jajka mimosa z domowym majonezem

Jajka mimosa z domowym majonezem : Klasyk zimnych przystawek: jajka na twardo nadziewane domowym majonezem, posypane pokruszonym żółtkiem. Majonez ubija się w misie w 30 sekund.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 10 min
• Razem 25 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : jajka mimosa z domowym

• 6 jajek
• 1 surowe żółtko
• 1 łyżka musztardy
• 150 ml oleju neutralnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka szczypiorku

Przygotowanie : jajka mimosa z domowym

1. Ugotuj jajka 10 minut we wrzącej wodzie, a potem schłodź zimną wodą i obierz.
2. Włóż do misy surowe żółtko, musztardę, sól i cytrynę.
3. Ubij majonez, wlewając olej cienkim strumieniem przez otwór w pokrywie. 1 min 30 sek.prędkość 4
4. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka.
5. Rozgnieć żółtka widelcem i wymieszaj z połową majonezu.
6. Napełnij białka masą i posyp szczypiorkiem.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 25 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.