Uova mimosa con maionese fatta in casa

Uova mimosa con maionese fatta in casa : Il classico degli antipasti freddi: uova sode farcite con maionese fatta in casa, spolverate di tuorlo sbriciolato. La maionese si monta in 30 secondi nel boccale.

• 4 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 10 min
• Totale 25 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : uova mimosa con maionese

• 6 uova
• 1 tuorlo d'uovo crudo
• 1 cucchiaio di senape
• 150 ml d'olio di semi
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio d'erba cipollina

Preparazione : uova mimosa con maionese

1. Cuoci le uova 10 minuti in acqua bollente, poi raffreddale in acqua fredda e sgusciale.
2. Metti nel boccale il tuorlo crudo, la senape, il sale e il limone.
3. Monta la maionese versando l'olio a filo dal foro del coperchio. 1 min 30 secvelocità 4
4. Taglia le uova a metà ed estrai i tuorli.
5. Schiaccia i tuorli con una forchetta e mescolali con metà della maionese.
6. Farcisci gli albumi con il composto e cospargi di erba cipollina.

Conservazione: 1 giorno in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 25 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.