Ovos cocotte com espinafre e creme : Ovos cocotte com a gema mole, aninhados em uma cama de espinafre cremoso. Uma entrada chique, pronta em 20 minutos.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 15 min
- Total 25 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : ovos cocotte com espinafre
- 300 g de espinafre fresco
- 1 dente de dente de alho
- 10 g de manteiga
- 100 ml de creme de leite fresco
- 4 ovos
- 30 g de queijo gruyère ralado
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
Modo de preparo : ovos cocotte com espinafre
- Coloque o alho e a manteiga no copo e pique. 3 secvelocidade 7
- Adicione o espinafre, o sal e a noz-moscada e cozinhe até o espinafre murchar. 5 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Junte o creme de leite e misture rapidamente. 10 secvelocidade 3sentido inverso
- Preaqueça o forno a 180°C. Distribua o espinafre em 4 forminhas untadas.
- Quebre um ovo em cada forminha e polvilhe com o gruyère.
- Asse em banho-maria por 10 a 12 minutos a 180°C; a clara deve estar firme e a gema ainda mole.
Retire as forminhas um pouco antes do fim: os ovos continuam cozinhando com o calor residual.
Conservação: Consuma imediatamente.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento, ou seja, 25 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
Consuma imediatamente.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
