بيض الكوكوت بالسبانخ والكريمة : بيض كوكوت بصفار سائل، مستقر على فراش من السبانخ الكريمية. مقبلات راقية جاهزة في 20 دقيقة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 15 د
- المجموع 25 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بيض الكوكوت بالسبانخ والكريمة
- 300 غ من سبانخ طازجة
- 1 فص من فص ثوم
- 10 غ من زبدة
- 100 مل من كريمة سائلة
- 4 بيضات
- 30 غ من جبن غرويير مبشور
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : بيض الكوكوت بالسبانخ والكريمة
- ضع الثوم والزبدة في الوعاء ثم افرم. 3 ثالسرعة 7
- أضف السبانخ والملح وجوزة الطيب ثم اطه حتى تذبل السبانخ. 5 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الكريمة واخلط لحظات قصيرة. 10 ثالسرعة 3عكس الدوران
- سخن الفرن على 180°C. وزع السبانخ على 4 قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة.
- اكسر بيضة في كل قالب وانثر الغرويير.
- اطه في حمام مائي 10 إلى 12 دقيقة على 180°C، ويجب أن ينضج البياض ويبقى الصفار سائلا.
أخرج القوالب قبل النهاية بقليل: فالبيض يواصل النضج بالحرارة المتبقية.
الحفظ: يؤكل فورا.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 25 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يؤكل فورا.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
