Nasi goreng indonésio de frango com ovo frito

Nasi goreng indonésio de frango com ovo frito : O arroz salteado indonésio, agridoce e levemente picante, perfumado com molho de soja doce e coberto com um ovo frito.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 25 min
• Total 40 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : nasi goreng indonésio

• 500 g de arroz cozido e frio
• 300 g de peito de frango em cubinhos
• 2 echalotas
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta vermelha
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 ovos
• 1 pepino

Modo de preparo : nasi goreng indonésio

1. Coloque as echalotas, o alho e a pimenta no copo e reduza a uma pasta. 10 secvelocidade 7
2. Adicione 1 colher de sopa de óleo e refogue a pasta. 3 min100°Cvelocidade 1
3. Junte o frango e cozinhe. 6 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Em um wok, coloque o arroz, a preparação, o molho de soja, o açúcar mascavo e o ketchup e salteie 5 minutos em fogo alto.
5. Frite os ovos no restante do óleo.
6. Sirva o arroz coberto com um ovo, com fatias de pepino.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.