Nasi goreng indonesiano al pollo e uovo al tegamino

Nasi goreng indonesiano al pollo e uovo al tegamino : Il riso saltato indonesiano, agrodolce e leggermente piccante, profumato alla salsa di soia dolce, sormontato da un uovo al tegamino.

• 4 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 25 min
• Totale 40 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : nasi goreng indonesiano

• 500 g di riso cotto freddo
• 300 g di petto di pollo a dadini
• 2 scalogni
• 3 spicchi d'aglio
• 1 peperoncino rosso
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
• 1 cucchiaio di ketchup
• 2 cucchiai d'olio
• 4 uova
• 1 cetriolo

Preparazione : nasi goreng indonesiano

1. Metti gli scalogni, l'aglio e il peperoncino nel boccale, poi riduci in pasta. 10 secvelocità 7
2. Aggiungi 1 cucchiaio di olio e fai soffriggere la pasta. 3 min100°Cvelocità 1
3. Aggiungi il pollo e cuoci. 6 min100°Cvelocità 1senso antiorario
4. In un wok, versa il riso, il composto, la salsa di soia, lo zucchero di canna e il ketchup, poi salta 5 minuti a fuoco vivo.
5. Cuoci le uova al tegamino nell'olio rimasto.
6. Servi il riso sormontato da un uovo, con fettine di cetriolo.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 40 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.