Mousse de manga e leite de coco : Uma mousse aveludada de manga madura, suavizada pelo leite de coco. Uma sobremesa tropical e fresca.
- 6 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 3 min
- Total 23 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : mousse de manga
- 500 g de manga madura em pedaços
- 60 g de açúcar
- 200 ml de leite de coco em lata bem gelado
- 2 g de ágar-ágar
- 50 ml de água
- 1 limão (suco)
Modo de preparo : mousse de manga
- Coloque a manga, o açúcar e o suco de limão no copo.
- Triture até virar purê. 40 secvelocidade 8
- Adicione o ágar-ágar e a água e aqueça. 3 min90°Cvelocidade 2
- Deixe o purê amornar em uma tigela.
- Bata o leite de coco bem gelado no copo enxaguado. 1 minvelocidade 3
- Misture delicadamente o purê e o creme de coco, distribua em taças e deixe firmar por 3 horas.
Deixe a lata de leite de coco 12 horas na geladeira para usar a parte espessa.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 23 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 3 minutos de cozimento, ou seja, 23 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
