Mus z mango i mleczkiem kokosowym : Aksamitny mus z dojrzałego mango, złagodzony mleczkiem kokosowym. Egzotyczny i świeży deser.
- 6 porcje
- Przygotowanie 20 min
- Gotowanie 3 min
- Razem 23 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : mus z mango
- 500 g dojrzałego mango w kawałkach
- 60 g cukru
- 200 ml bardzo zimnego mleczka kokosowego z puszki
- 2 g agaru
- 50 ml wody
- 1 limonka (sok)
Przygotowanie : mus z mango
- Włóż do misy mango, cukier i sok z limonki.
- Zmiksuj na mus. 40 sek.prędkość 8
- Dodaj agar i wodę, a następnie podgrzej. 3 min90°Cprędkość 2
- Odstaw mus do przestygnięcia w misce.
- Ubij bardzo zimne mleczko kokosowe w wypłukanej misie. 1 minprędkość 3
- Delikatnie wymieszaj mus z kremem kokosowym, rozdziel do pucharków i odstaw do stężenia na 3 godziny.
Włóż puszkę mleczka kokosowego na 12 godzin do lodówki, aby użyć gęstej części.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 23 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Cukiernictwo · Kremy i desery w pucharkach
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 20 minut przygotowania i 3 minut gotowania, czyli łącznie 23 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
