Mousse de beterraba com queijo de cabra fresco e nozes

Mousse de beterraba com queijo de cabra fresco e nozes : Uma mousse rosa-viva de beterraba e queijo de cabra fresco, crocante com as nozes. Decora muito bem uma mesa de festa.

• 6 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 0 min
• Total 15 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : mousse de beterraba

• 250 g de beterraba cozida
• 150 g de queijo de cabra fresco
• 100 g de cream cheese
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 40 g de nozes
• 1 pitada de sal

Modo de preparo : mousse de beterraba

1. Coloque a beterraba cortada, o queijo de cabra, o cream cheese, o limão e o sal no copo.
2. Bata até obter uma mousse homogênea. 40 secvelocidade 7
3. Distribua em copinhos e leve à geladeira por 2 horas.
4. Pique grosseiramente as nozes com uma faca.
5. Polvilhe com as nozes logo antes de servir.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 15 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.