Rote-Bete-Mousse mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen : Eine leuchtend rosa Mousse aus Roter Bete und Ziegenfrischkäse, knusprig unter den Walnüssen. Sie schmückt jeden festlichen Tisch.
- 6 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 15 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : rote-bete-mousse mit ziegenfrischkäse
- 250 g gekochte Rote Bete
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 40 g Walnüsse
- 1 Prise Salz
Zubereitung : rote-bete-mousse mit ziegenfrischkäse
- Die geschnittene Rote Bete, den Ziegenkäse, den Frischkäse, die Zitrone und das Salz in den Mixtopf geben.
- Zu einer gleichmäßigen Mousse pürieren. 40 secStufe 7
- In Gläser verteilen und 2 Stunden kalt stellen.
- Die Walnüsse mit dem Messer grob hacken.
- Kurz vor dem Servieren mit Walnüssen bestreuen.
Nimm gekochte Rote Bete ohne Essig, niemals eingelegte, sonst wird die Mousse sauer.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 15 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 15 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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