Mousse de truta defumada com raiz-forte e cebolinha : Uma mousse delicada de truta defumada, com um toque de raiz-forte. Come-se de colher ou em pequenas torradas.
- 6 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 0 min
- Total 10 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : mousse de truta defumada
- 200 g de truta defumada
- 150 g de cream cheese
- 100 g de creme de leite fresco gelado
- 1 colher de chá de raiz-forte em pote
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo : mousse de truta defumada
- Retire a pele e eventuais espinhas da truta defumada.
- Coloque a truta, o cream cheese, a raiz-forte, o limão e a pimenta no copo.
- Bata até obter uma pasta lisa. 20 secvelocidade 7
- Adicione o creme de leite gelado e bata com a borboleta para aerar a mousse. 20 secvelocidade 4
- Incorpore a cebolinha com a espátula.
- Distribua em seis copinhos e reserve por 1 hora na geladeira.
Prove antes de adicionar toda a raiz-forte: alguns potes são muito mais fortes que outros.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 0 minutos de cozimento, ou seja, 10 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
