Mchewek de amêndoas

Mchewek de amêndoas : Pequenos biscoitos argelinos redondos, macios e delicados, de amêndoas e geleia de damasco. Depois são cobertos com um glacê claro.

• 10 porções
• Modo de preparo 25 min
• Cozimento 15 min
• Total 40 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : mchewek de amêndoas

• 300 g de farinha de amêndoas
• 150 g de açúcar de confeiteiro
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
• 60 g de geleia de damasco
• 60 g de açúcar de confeiteiro para o glacê

Modo de preparo : mchewek de amêndoas

1. Preaqueça o forno a 170°C e forre uma assadeira.
2. Coloque a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro, os ovos, o fermento e a água de flor de laranjeira no copo.
3. Misture até formar uma massa homogênea. 30 secvelocidade 4
4. Modele bolinhas, achate levemente e asse por 15 minutos a 170°C.
5. Deixe esfriar, recheie com geleia de damasco e cubra com um glacê feito de açúcar de confeiteiro e um pouco de água.

Conservação: 1 semana em uma caixa hermética.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.