Mchewek mit Mandeln : Kleine runde algerische Plätzchen, zart und mürbe, mit Mandeln und Aprikosenmarmelade. Zum Schluss bekommen sie eine helle Glasur.
- 10 Portionen
- Zubereitung 25 min
- Garzeit 15 min
- Gesamt 40 min
- Niveau mittel
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : mchewek mit mandeln
- 300 g gemahlene Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Orangenblütenwasser
- 60 g Aprikosenmarmelade
- 60 g Puderzucker für die Glasur
Zubereitung : mchewek mit mandeln
- Den Backofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gemahlene Mandeln, Puderzucker, Eier, Backpulver und Orangenblütenwasser in den Mixtopf geben.
- Zu einem glatten Teig verrühren. 30 secStufe 4
- Kugeln formen, leicht flach drücken und 15 Minuten bei 170°C backen.
- Abkühlen lassen, mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit einer Glasur aus Puderzucker und etwas Wasser überziehen.
Lass den Teig 10 Minuten ruhen, dann lässt er sich viel leichter formen.
Aufbewahrung: 1 Woche in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 40 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 25 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Garzeit, insgesamt also 40 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 10 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Woche in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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