Mchewek alle mandorle : Piccoli biscotti algerini tondi, teneri e morbidi, alle mandorle e alla marmellata di albicocche. Vengono poi ricoperti da una glassa chiara.
- 10 porzioni
- Preparazione 25 min
- Cottura 15 min
- Totale 40 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : mchewek alle mandorle
- 300 g di farina di mandorle
- 150 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 1 cucchiaio d'acqua di fiori d'arancio
- 60 g di marmellata di albicocche
- 60 g di zucchero a velo per la glassa
Preparazione : mchewek alle mandorle
- Preriscalda il forno a 170°C e fodera una teglia.
- Metti nel boccale farina di mandorle, zucchero a velo, uova, lievito e acqua di fiori d'arancio.
- Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. 30 secvelocità 4
- Forma delle palline, schiacciale leggermente e cuoci 15 minuti a 170°C.
- Lascia raffreddare, farcisci con la marmellata di albicocche e ricopri con una glassa di zucchero a velo e un po' d'acqua.
Lascia riposare l'impasto 10 minuti: si lavora molto più facilmente.
Conservazione: 1 settimana in una scatola ermetica.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 40 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 25 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, cioè 40 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 10 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 settimana in una scatola ermetica.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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