Makroud de tâmaras assado no forno : Uma versão mais leve do makroud, assada no forno em vez de frita. A sêmola fica macia em volta da pasta de tâmaras perfumada.
- 12 porções
- Modo de preparo 40 min
- Cozimento 25 min
- Total 65 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : makroud de tâmaras assado
- 500 g de sêmola fina
- 150 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 180 ml de água morna
- 400 g de pasta de tâmaras
- 1 colher de chá de canela
- 200 g de mel
Modo de preparo : makroud de tâmaras assado
- Coloque a sêmola, o sal e a manteiga no copo e esfarele até obter uma farofa. 20 secvelocidade 3
- Acrescente a água aos poucos e sove até obter uma massa macia. 1 minvelocidade amassar
- Deixe descansar 30 minutos.
- Amasse a pasta de tâmaras com a canela e modele cordões.
- Modele um cordão de massa, faça uma calha, coloque a pasta de tâmaras, feche e corte em losangos.
- Asse por 25 minutos a 180°C e depois mergulhe no mel morno.
Umedeça as mãos para modelar os cordões: a sêmola gruda menos.
Conservação: 10 dias em uma caixa hermética.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 65 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 40 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 65 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 12 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
10 dias em uma caixa hermética.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
