Makroud de dátiles al horno

Makroud de dátiles al horno : Una versión ligera del makroud, cocida al horno en lugar de frita. La sémola queda fundente alrededor de la pasta de dátiles aromática.

• 12 raciones
• Preparación 40 min
• Cocción 25 min
• Total 65 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : makroud de dátiles

• 500 g de sémola fina
• 150 g de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal
• 180 ml de agua tibia
• 400 g de pasta de dátiles
• 1 cdta de canela
• 200 g de miel

Preparación : makroud de dátiles

1. Pon la sémola, la sal y la mantequilla en el vaso y mezcla hasta obtener una textura arenosa. 20 secvelocidad 3
2. Añade el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave. 1 minvelocidad amasado
3. Deja reposar 30 minutos.
4. Trabaja la pasta de dátiles con la canela y forma cilindros.
5. Forma un cilindro de masa, haz un canal, coloca la pasta de dátiles, cierra y corta en rombos.
6. Hornea 25 minutos a 180°C y sumerge en miel tibia.

Conservación: 10 días en una caja hermética.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 65 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.