Makroud ai datteri cotto al forno : Una versione più leggera del makroud, cotta al forno invece che fritta. La semola resta morbida attorno alla pasta di datteri profumata.
- 12 porzioni
- Preparazione 40 min
- Cottura 25 min
- Totale 65 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : makroud ai datteri cotto
- 500 g di semola fine
- 150 g di burro fuso
- 1 pizzico di sale
- 180 ml d'acqua tiepida
- 400 g di pasta di datteri
- 1 cucchiaino di cannella
- 200 g di miele
Preparazione : makroud ai datteri cotto
- Metti semola, sale e burro nel boccale e lavora a sabbiatura. 20 secvelocità 3
- Aggiungi l'acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un impasto morbido. 1 minvelocità spiga
- Lascia riposare 30 minuti.
- Lavora la pasta di datteri con la cannella e forma dei cordoncini.
- Forma un cordone di pasta, scava una scanalatura, mettici la pasta di datteri, richiudi e taglia a rombi.
- Cuoci 25 minuti a 180°C, poi immergi nel miele tiepido.
Inumidisci le mani per formare i cordoncini: la semola si attacca meno.
Conservazione: 10 giorni in una scatola ermetica.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 65 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 40 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 65 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 12 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
10 giorni in una scatola ermetica.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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