Macarrão com salmão, creme, endro e limão

Macarrão com salmão, creme, endro e limão : Tagliatelle envolvido em um molho cremoso de salmão, refrescado pelo endro e pelo limão. Pronto em um quarto de hora.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 20 min
• Total 30 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : macarrão com salmão creme

• 350 g de tagliatelle
• 1000 ml de água
• 300 g de postas de salmão
• 2 echalotas
• 20 g de manteiga
• 200 g de creme de leite
• 1 suco de limão
• 1 colher de sopa de endro
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo : macarrão com salmão creme

1. Pique as echalotas. 4 secvelocidade 5
2. Adicione a manteiga e refogue. 2 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione o salmão em cubos, o creme de leite, o limão e 1 colher de chá de sal, depois cozinhe. 6 min90°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Transfira o molho e enxágue o copo.
5. Cozinhe o macarrão com a água e o restante do sal. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
6. Escorra, misture com o molho e salpique o endro.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 30 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.