Nudeln mit Lachs, Sahne, Dill und Zitrone

Nudeln mit Lachs, Sahne, Dill und Zitrone : Bandnudeln in einer cremigen Lachssauce, erfrischt mit Dill und Zitrone. In einer Viertelstunde fertig.

• 4 Portionen
• Zubereitung 10 min
• Garzeit 20 min
• Gesamt 30 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : nudeln mit lachs sahne

• 350 g Bandnudeln
• 1000 ml Wasser
• 300 g Lachsfilets
• 2 Schalotten
• 20 g Butter
• 200 g Sahne
• 1 Zitrone, davon den Saft
• 1 EL Dill
• 2 TL Salz

Zubereitung : nudeln mit lachs sahne

1. Die Schalotten zerkleinern. 4 secStufe 5
2. Butter hinzufügen und andünsten. 2 min100°CStufe 1
3. Den gewürfelten Lachs, Sahne, Zitronensaft und 1 TL Salz hinzufügen und garen. 6 min90°CStufe 1Linkslauf
4. Die Sauce umfüllen und den Mixtopf ausspülen.
5. Die Nudeln mit Wasser und dem restlichen Salz garen. 10 min100°CStufe 1Linkslauf
6. Abgießen, mit der Sauce vermengen und mit Dill bestreuen.

Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.