Macarrão gratinado com três queijos

Macarrão gratinado com três queijos : Macarrão coberto com um molho cremoso de três queijos e depois gratinado. O prato preferido das crianças.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 40 min
• Total 50 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : macarrão gratinado com três

• 300 g de macarrão tipo penne
• 40 g de manteiga
• 40 g de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 60 g de emmental ralado
• 60 g de queijo comté ralado
• 60 g de mussarela ralada
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo : macarrão gratinado com três

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem e escorra.
2. Coloque a manteiga, a farinha, o leite, a noz-moscada e o sal no copo.
3. Cozinhe o molho branco. 7 min90°Cvelocidade 4
4. Adicione metade dos queijos e misture. 30 secvelocidade 3
5. Misture o macarrão e o molho em um refratário e salpique o restante dos queijos.
6. Gratine por 20 minutos a 200°C.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.