Macaroni gratinés aux trois fromages

Name: Macaroni gratinés aux trois fromages
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de macaroni; 40 g de beurre; 40 g de farine; 600 ml de lait; 60 g d'emmental râpé; 60 g de comté râpé; 60 g de mozzarella râpée; 1 pincée de noix de muscade; 2 c. à café de sel

Des macaroni nappés d'une sauce filante à trois fromages puis gratinés. Le plat préféré des enfants.

4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Total 50 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

300 g de macaroni
40 g de beurre
40 g de farine
600 ml de lait
60 g d'emmental râpé
60 g de comté râpé
60 g de mozzarella râpée
1 pincée de noix de muscade
2 c. à café de sel

Préparation

Cuire les macaroni dans de l'eau bouillante salée selon le temps du paquet, puis égoutter.
Mettre beurre, farine, lait, muscade et sel dans le bol.
Cuire la béchamel. 7 min90°Cvitesse 4
Ajouter la moitié des fromages et mélanger. 30 secvitesse 3
Mélanger les macaroni et la sauce dans un plat, parsemer du reste des fromages.
Gratiner 20 minutes à 200°C.

Le conseil de Nina

Cuis les macaroni 2 minutes de moins que le paquet : ils finissent de cuire au four.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 10 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 50 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

3 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.