Macarrones gratinados con tres quesos

Macarrones gratinados con tres quesos : Macarrones bañados en una salsa fundente de tres quesos y luego gratinados. El plato favorito de los niños.

• 4 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 40 min
• Total 50 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : macarrones gratinados con tres

• 300 g de macarrones
• 40 g de mantequilla
• 40 g de harina
• 600 ml de leche
• 60 g de emmental rallado
• 60 g de comté rallado
• 60 g de mozzarella rallada
• 1 pizca de nuez moscada
• 2 cdta de sal

Preparación : macarrones gratinados con tres

1. Cuece los macarrones en agua hirviendo con sal según el tiempo del paquete y escúrrelos.
2. Pon la mantequilla, la harina, la leche, la nuez moscada y la sal en el vaso.
3. Cuece la bechamel. 7 min90°Cvelocidad 4
4. Añade la mitad de los quesos y mezcla. 30 secvelocidad 3
5. Mezcla los macarrones y la salsa en una fuente y espolvorea con el resto de los quesos.
6. Gratina 20 minutos a 200°C.

Conservación: 3 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.