Überbackene Makkaroni mit drei Käsesorten

Überbackene Makkaroni mit drei Käsesorten : Makkaroni in einer fadenziehenden Sauce aus drei Käsesorten, überbacken. Das Lieblingsgericht der Kinder.

• 4 Portionen
• Zubereitung 10 min
• Garzeit 40 min
• Gesamt 50 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : überbackene makkaroni mit drei

• 300 g Makkaroni
• 40 g Butter
• 40 g Mehl
• 600 ml Milch
• 60 g geriebener Emmentaler
• 60 g geriebener Bergkäse
• 60 g geriebener Mozzarella
• 1 Prise Muskatnuss
• 2 TL Salz

Zubereitung : überbackene makkaroni mit drei

1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, dann abgießen.
2. Butter, Mehl, Milch, Muskatnuss und Salz in den Mixtopf geben.
3. Die Bechamel garen. 7 min90°CStufe 4
4. Die Hälfte des Käses hinzufügen und unterrühren. 30 secStufe 3
5. Makkaroni und Sauce in einer Form vermengen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
6. 20 Minuten bei 200°C überbacken.

Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.