معكرونة غراتان بثلاثة أجبان : معكرونة مغطاة بصلصة ثلاثة أجبان ممطوطة ثم محمّرة. الطبق المفضّل لدى الأطفال.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 40 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : معكرونة غراتان بثلاثة أجبان
- 300 غ من معكرونة
- 40 غ من زبدة
- 40 غ من طحين
- 600 مل من حليب
- 60 غ من جبن إيمنتال مبشور
- 60 غ من جبن كومتيه مبشور
- 60 غ من موتزاريلا مبشورة
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 2 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : معكرونة غراتان بثلاثة أجبان
- اسلق المعكرونة في ماء مغلي مملّح حسب المدة المكتوبة على العبوة، ثم صفّها.
- ضع الزبدة والطحين والحليب وجوزة الطيب والملح في الوعاء.
- اطهِ البشاميل. 7 د90°Cالسرعة 4
- أضف نصف كمية الأجبان واخلط. 30 ثالسرعة 3
- اخلط المعكرونة والصلصة في طبق، ورشّ بقية الأجبان.
- حمّرها 20 دقيقة على 200°C.
اسلق المعكرونة أقل من المدة المكتوبة بدقيقتين: تُكمل نضجها في الفرن.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
