Loubia, feijão-branco ao tomate com carne

Loubia, feijão-branco ao tomate com carne : Um cozido de feijão-branco macio em um molho de tomate perfumado com cominho e páprica, com pedaços de carne macios.

• 6 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 75 min
• Total 90 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : loubia feijão-branco ao tomate

• 500 g de feijão-branco seco de molho de um dia para o outro
• 400 g de carne para cozinhar em cubos
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 30 g de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de sal
• 900 ml de água
• 1 ramo de salsinha

Modo de preparo : loubia feijão-branco ao tomate

1. Coloque as cebolas e o alho no copo e pique. 5 secvelocidade 5
2. Adicione o azeite, o extrato de tomate e as especiarias e refogue. 4 min100°Cvelocidade 1
3. Acrescente a carne, o feijão escorrido, o sal e a água.
4. Cozinhe com o copo tampado, em sentido inverso. 60 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Verifique o cozimento do feijão, prolongue se necessário e polvilhe com salsinha.

Conservação: 4 dias na geladeira; pode congelar.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 90 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.