Lentilhas com cordeiro, cominho e limão

Lentilhas com cordeiro, cominho e limão : Um ensopado de lentilhas verdes e cordeiro macio, temperado com cominho, alho e um fio de limão. Econômico e muito reconfortante.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 50 min
• Total 60 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : lentilhas com cordeiro cominho

• 400 g de paleta de cordeiro em cubos
• 250 g de lentilhas verdes
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 25 g de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica
• 2 tomates
• 700 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 limão
• 1 ramo de coentro

Modo de preparo : lentilhas com cordeiro cominho

1. Coloque a cebola e o alho no copo e pique. 5 secvelocidade 5
2. Adicione o azeite, o cominho e a páprica e refogue. 4 min100°Cvelocidade 1
3. Acrescente o cordeiro, os tomates em cubos, a água e o sal e cozinhe com o copo tampado. 25 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Junte as lentilhas lavadas e continue o cozimento. 20 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Regue com o suco de limão, polvilhe com coentro e sirva.

Conservação: 4 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 60 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.