Homus de beterraba

Homus de beterraba : Um homus de rosa vibrante, suave e levemente terroso. Dá cor à mesa de mezzes e agrada muito às crianças.

• 6 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 0 min
• Total 10 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : homus de beterraba

• 250 g de beterraba cozida
• 250 g de grão-de-bico cozido e escorrido
• 2 colheres de sopa de tahine
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : homus de beterraba

1. Coloque a beterraba em pedaços e o alho no copo e pique. 8 secvelocidade 6
2. Adicione o grão-de-bico, o tahine, o limão, o azeite, o cominho e o sal.
3. Bata até obter um creme liso, raspando as paredes. 1 minvelocidade 8
4. Prove e corrija o tempero.
5. Sirva fresco com palitos de legumes ou pão sírio.

Conservação: 4 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.