Homus de beterraba em copinhos com cominho

Homus de beterraba em copinhos com cominho : Um homus rosa-choque perfumado com cominho, em que a beterraba suaviza o gosto do grão-de-bico. Muito bonito em copinhos, com sementes de gergelim.

• 6 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 0 min
• Total 10 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : homus de beterraba em copinhos

• 240 g de grão-de-bico cozido escorrido
• 150 g de beterraba cozida
• 2 colheres de sopa de tahine
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de dente de alho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim

Modo de preparo : homus de beterraba em copinhos

1. Corte a beterraba em pedaços.
2. Coloque o alho no copo e pique. 3 secvelocidade 7
3. Adicione o grão-de-bico, a beterraba, o tahine, o limão, o azeite, o cominho e o sal.
4. Bata até obter um creme liso. 50 secvelocidade 8
5. Distribua em seis copinhos.
6. Polvilhe com gergelim e um fio de azeite. Reserve na geladeira.

Conservação: 4 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.