حمص الشمندر بالكمون في أكواب صغيرة : حمص بلون وردي فوشي بنكهة الكمون، يخفف فيه الشمندر طعم الحمص. جميل جدا في أكواب صغيرة مع حبوب السمسم.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 0 د
- المجموع 10 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : حمص الشمندر بالكمون
- 240 غ من حمص مطبوخ مصفى
- 150 غ من شمندر مطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة من طحينة
- 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 فص من فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من كمون مطحون
- 1 رشة من ملح
- 1 ملعقة كبيرة من بذور سمسم
طريقة التحضير : حمص الشمندر بالكمون
- قطع الشمندر إلى قطع.
- ضع الثوم في الوعاء وافرمه. 3 ثالسرعة 7
- أضف الحمص والشمندر والطحينة والليمون والزيت والكمون والملح.
- اخلط حتى تحصل على كريمة ملساء. 50 ثالسرعة 8
- وزعه على ستة أكواب صغيرة.
- انثر السمسم وخيطا من زيت الزيتون. ضعه في البارد.
استعمل شمندرا مطبوخا بدون خل، وإلا صار الحمص شديد الحموضة.
الحفظ: 4 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 10 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
