Rote-Bete-Hummus im Glas mit Kreuzkümmel : Ein pinkfarbener Hummus mit Kreuzkümmel, bei dem die Rote Bete den Kichererbsengeschmack mildert. Sehr hübsch im Glas, mit Sesam bestreut.
- 6 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : rote-bete-hummus im glas
- 240 g gekochte Kichererbsen, abgetropft
- 150 g gekochte Rote Bete
- 2 EL Tahin
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 EL Sesamsamen
Zubereitung : rote-bete-hummus im glas
- Rote Bete in Stücke schneiden.
- Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern. 3 secStufe 7
- Kichererbsen, Rote Bete, Tahin, Zitronensaft, Öl, Kreuzkümmel und Salz zugeben.
- Zu einer glatten Creme pürieren. 50 secStufe 8
- Auf sechs Gläser verteilen.
- Mit Sesam und einem Schuss Olivenöl bestreuen. Kühl stellen.
Nimm gekochte Rote Bete ohne Essig, sonst wird der Hummus zu sauer.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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