Homus de abacate com coentro e limão : O homus fica ainda mais cremoso com um abacate maduro. O coentro e o limão trazem um frescor de verdade.
- 6 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 0 min
- Total 10 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : homus de abacate
- 400 g de grão-de-bico cozido escorrido
- 1 abacate maduro
- 2 colheres de sopa de tahine
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 punhado de coentro fresco
- 1 dente de dente de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 50 ml de água
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : homus de abacate
- Coloque o alho e o coentro no copo e pique. 6 secvelocidade 7
- Adicione o grão-de-bico, a polpa do abacate, o tahine, o limão, o azeite, a água e o sal.
- Bata raspando as laterais na metade do tempo. 40 secvelocidade 7
- Prove, corrija o tempero e bata mais um pouco. 10 secvelocidade 5
- Sirva em uma tigela, com chips de tortilha ou crudités.
Cubra a superfície com filme plástico em contato para evitar que escureça.
Conservação: 2 dias na geladeira, com filme plástico em contato.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 0 minutos de cozimento, ou seja, 10 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira, com filme plástico em contato.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
