Hummus z awokado, kolendrą i limonką

Hummus z awokado, kolendrą i limonką : Hummus staje się jeszcze bardziej kremowy dzięki dojrzałemu awokado. Kolendra i limonka nadają mu prawdziwą świeżość.

• 6 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 10 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : hummus z awokado kolendrą

• 400 g ugotowanej odsączonej ciecierzycy
• 1 dojrzałe awokado
• 2 łyżki tahini
• 3 łyżki soku z limonki
• 1 garść świeżej kolendry
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 50 ml wody
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : hummus z awokado kolendrą

1. Włóż do misy czosnek i kolendrę i posiekaj. 6 sek.prędkość 7
2. Dodaj ciecierzycę, miąższ awokado, tahini, limonkę, olej, wodę i sól.
3. Miksuj, w połowie zbierając ze ścianek. 40 sek.prędkość 7
4. Spróbuj, dopraw i krótko zmiksuj ponownie. 10 sek.prędkość 5
5. Podaj w miseczce z chipsami tortilla lub surowymi warzywami.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce, folia przyłożona do powierzchni.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 10 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.