Hummus all'avocado, coriandolo e lime : L'hummus diventa ancora più cremoso con un avocado maturo. Il coriandolo e il lime gli danno una vera freschezza.
- 6 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 0 min
- Totale 10 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : hummus all'avocado coriandolo
- 400 g di ceci cotti sgocciolati
- 1 avocado maturo
- 2 cucchiai di tahina
- 3 cucchiai di succo di lime
- 1 manciata di coriandolo fresco
- 1 spicchio di spicchio d'aglio
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- 50 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : hummus all'avocado coriandolo
- Metti nel boccale aglio e coriandolo e trita. 6 secvelocità 7
- Aggiungi ceci, polpa dell'avocado, tahina, lime, olio, acqua e sale.
- Frulla raccogliendo il composto dalle pareti a metà tempo. 40 secvelocità 7
- Assaggia, correggi di sale e frulla ancora brevemente. 10 secvelocità 5
- Servi in una ciotola, con chips di tortilla o crudité.
Copri la superficie con la pellicola a contatto per evitare che annerisca.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero, con pellicola a contatto.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 10 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 0 minuti di cottura, cioè 10 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero, con pellicola a contatto.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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