Halwa de tahine e pistache : Uma halwa sem cozimento complicado, feita de pasta de gergelim e pistaches. Quebradiça, macia e cheia de sabor.
- 10 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 10 min
- Total 25 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : halwa de tahine
- 250 g de tahine
- 200 g de açúcar
- 80 ml de água
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 80 g de pistache sem sal
Modo de preparo : halwa de tahine
- Coloque o açúcar e a água no copo e aqueça até formar uma calda espessa. 8 min110°Cvelocidade 1
- Acrescente a baunilha e o tahine e misture rapidamente. 15 secvelocidade 3
- Acrescente os pistaches inteiros e misture em sentido inverso. 10 secvelocidade 2sentido inverso
- Despeje em uma forma forrada e pressione.
- Deixe endurecer 4 horas na geladeira antes de cortar em fatias.
Não misture demais: a halwa deve ficar quebradiça e ligeiramente fibrosa.
Conservação: 3 semanas na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento, ou seja, 25 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 10 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 semanas na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
