Halva di tahina e pistacchi : Una halva senza cotture complicate, fatta di pasta di sesamo e pistacchi. Friabile, morbida e piena di sapore.
- 10 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 10 min
- Totale 25 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : halva di tahina
- 250 g di tahina
- 200 g di zucchero
- 80 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 80 g di pistacchi non salati
Preparazione : halva di tahina
- Metti zucchero e acqua nel boccale e scalda fino a ottenere uno sciroppo denso. 8 min110°Cvelocità 1
- Aggiungi la vaniglia e la tahina, poi mescola brevemente. 15 secvelocità 3
- Aggiungi i pistacchi interi e mescola in senso antiorario. 10 secvelocità 2senso antiorario
- Versa in uno stampo foderato e compatta.
- Lascia rassodare 4 ore al fresco prima di tagliare a fette.
Non mescolare troppo: la halva deve restare friabile e leggermente filamentosa.
Conservazione: 3 settimane in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 25 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura, cioè 25 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 10 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 settimane in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
