Kalb el louz argelino : O coração de amêndoa argelino: um bolo de sêmola e amêndoas, muito macio, embebido em calda perfumada com água de flor de laranjeira.
- 12 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 35 min
- Total 55 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : kalb el louz argelino
- 250 g de sêmola média
- 150 g de farinha de amêndoas
- 150 g de açúcar
- 100 g de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 sachê de fermento em pó
- 250 g de açúcar para a calda
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
Modo de preparo : kalb el louz argelino
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
- Coloque a sêmola, a farinha de amêndoas, o açúcar, a manteiga, os ovos e o fermento no copo.
- Misture até obter uma massa espessa. 30 secvelocidade 4
- Espalhe na assadeira, corte em losangos e asse por 35 minutos a 180°C.
- Enxágue o copo e cozinhe o açúcar e a água para a calda. 8 min100°Cvelocidade 1
- Acrescente a água de flor de laranjeira e regue o bolo quente.
Use calda fria sobre bolo quente para que seja bem absorvida sem desmanchar.
Conservação: 5 dias em temperatura ambiente.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 35 minutos de cozimento, ou seja, 55 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 12 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
5 dias em temperatura ambiente.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
