Frittata de legumes e queijo no forno

Frittata de legumes e queijo no forno : Uma grande omelete italiana com legumes macios e queijo, dourada no forno. Ideal para aproveitar o que sobrou na geladeira.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 30 min
• Total 45 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : frittata de legumes

• 8 ovos
• 1 abobrinha
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 20 g de azeite
• 80 g de parmesão
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : frittata de legumes

1. Pique grosseiramente a cebola, a abobrinha e o pimentão. 4 secvelocidade 4
2. Adicione o azeite e refogue. 8 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
3. Despeje os legumes em uma forma untada.
4. Bata os ovos, o leite, o parmesão e o sal no copo enxaguado. 10 secvelocidade 4
5. Despeje a mistura sobre os legumes e asse por 20 minutos a 180°C.

Conservação: 3 dias na geladeira, também é boa fria.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.