Frittata mit Gemüse und Käse aus dem Ofen : Ein großes italienisches Omelett mit zartem Gemüse und Käse, im Ofen goldbraun gebacken. Ideal zur Resteverwertung.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 30 min
- Gesamt 45 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : frittata mit gemüse
- 8 Eier
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 20 g Olivenöl
- 80 g Parmesan
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
Zubereitung : frittata mit gemüse
- Zwiebel, Zucchini und Paprika grob zerkleinern. 4 secStufe 4
- Öl hinzufügen und andünsten. 8 min100°CStufe 1Linkslauf
- Das Gemüse in eine geölte Form geben.
- Eier, Milch, Parmesan und Salz im ausgespülten Mixtopf verrühren. 10 secStufe 4
- Die Eiermasse über das Gemüse gießen und 20 Minuten bei 180°C backen.
Lass die Frittata vor dem Aufschneiden 5 Minuten abkühlen, dann hält sie besser zusammen.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank, schmeckt auch kalt.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
Weitere Rezepte in der Rubrik : Hauptgerichte · Vegetarische Gerichte
Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Garzeit, insgesamt also 45 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank, schmeckt auch kalt.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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