Frango com mostarda em grãos e creme de leite

Frango com mostarda em grãos e creme de leite : Peito de frango macio em um molho cremoso temperado com mostarda. Um prato rápido que agrada a toda a família.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 25 min
• Total 35 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : frango com mostarda

• 600 g de peito de frango
• 2 echalotas
• 20 g de manteiga
• 200 ml de caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de mostarda em grãos
• 200 g de creme de leite fresco espesso
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo : frango com mostarda

1. Coloque as echalotas no copo e pique. 4 secvelocidade 5
2. Adicione a manteiga e refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione o caldo, a mostarda, o sal e a pimenta.
4. Coloque o frango cortado em cubos grandes no cestinho, instale-o no copo e cozinhe. 20 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Retire o cestinho, adicione o creme de leite no copo e misture. 1 min90°Cvelocidade 2
6. Cubra o frango com o molho e sirva imediatamente.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 35 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.