Kurczak w musztardzie francuskiej i śmietanie : Delikatne piersi z kurczaka w kremowym sosie z wyraźną nutą musztardy. Szybkie danie, które smakuje całej rodzinie.
- 4 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 35 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : kurczak w musztardzie francuskiej
- 600 g piersi z kurczaka
- 2 szalotki
- 20 g masła
- 200 ml bulionu drobiowego
- 3 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej)
- 200 g gęstej śmietany kwaśnej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu
Przygotowanie : kurczak w musztardzie francuskiej
- Włóż szalotki do misy i posiekaj. 4 sek.prędkość 5
- Dodaj masło i podsmaż. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj bulion, musztardę, sól i pieprz.
- Ułóż kurczaka pokrojonego w duże kostki w koszu do gotowania, włóż go do misy i gotuj. 20 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Wyjmij kosz, dodaj do misy śmietanę i wymieszaj. 1 min90°Cprędkość 2
- Polej kurczaka sosem i od razu podawaj.
Dodaj śmietanę dopiero pod koniec gotowania: pozostanie gładka i się nie zważy.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 35 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Kurczak z papryką i ryżem na parze
Dania główne
Kurczak z pieczarkami w śmietance
Dania główne
Kurczak pieczony z czosnkiem i cytryną, ziemniaki z piekarnika
Dania główne
Kurczak po myśliwsku z pomidorami i pieczarkami
Dania główne
Kurczak z pomidorami, bazylią i mozzarellą
Dania główne
Kurczak po prowansalsku z pomidorami i ziołami
