Frango com tomate, manjericão e mussarela

Frango com tomate, manjericão e mussarela : Peitos de frango em molho de tomate com manjericão, gratinados com mussarela derretida. Um prato italiano bem simples.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 35 min
• Total 50 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : frango com tomate manjericão

• 4 peitos de frango
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 15 g de azeite
• 500 g de passata de tomate
• 1 colher de chá de açúcar
• 10 folhas de manjericão
• 125 g de mussarela
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : frango com tomate manjericão

1. Pique a cebola, o alho e o azeite no copo. 5 secvelocidade 5
2. Refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione a passata, o açúcar, o sal e metade do manjericão.
4. Cozinhe o molho. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Disponha os peitos de frango em um refratário e cubra com o molho.
6. Coloque as fatias de mussarela e asse por 25 minutos a 180°C no forno.
7. Salpique o restante do manjericão ao sair do forno.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.