Frango à floresta com cogumelos e alho

Frango à floresta com cogumelos e alho : Frango perfumado com cogumelos silvestres, alho e salsinha. Os sabores do outono em uma única panela.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 35 min
• Total 50 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : frango à floresta

• 4 sobrecoxas de frango
• 400 g de mix de cogumelos
• 2 dentes de alho
• 2 echalotas
• 20 g de manteiga
• 200 ml de caldo de galinha
• 100 g de creme de leite
• 1 colher de sopa de salsinha lisa
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : frango à floresta

1. Pique as echalotas e o alho no copo. 5 secvelocidade 5
2. Adicione a manteiga e os cogumelos, depois refogue. 6 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
3. Despeje o caldo, tempere com sal e coloque o frango no cestinho dentro do copo.
4. Cozinhe. 25 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Retire o cestinho, adicione o creme de leite e misture. 1 min90°Cvelocidade 1sentido inverso
6. Sirva salpicado com a salsinha.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.