Pollo al estilo del bosque con champiñones y ajo

Pollo al estilo del bosque con champiñones y ajo : Pollo perfumado con setas del bosque, ajo y perejil. Los sabores del otoño en una sola cazuela.

• 4 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 35 min
• Total 50 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : pollo al estilo

• 4 muslos de pollo
• 400 g de mezcla de champiñones
• 2 dientes de ajo
• 2 chalotas
• 20 g de mantequilla
• 200 ml de caldo de ave
• 100 g de nata líquida
• 1 cda de perejil liso
• 1 cdta de sal

Preparación : pollo al estilo

1. Pica las chalotas y el ajo en el vaso. 5 secvelocidad 5
2. Añade la mantequilla y los champiñones, y sofríe. 6 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
3. Vierte el caldo, sala y coloca el pollo en el cestillo dentro del vaso.
4. Cuece. 25 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Retira el cestillo, añade la nata y mezcla. 1 min90°Cvelocidad 1giro a la izquierda
6. Sirve espolvoreado con perejil.

Conservación: 2 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.