Frango com cogumelos-de-paris e creme : Um clássico reconfortante: frango macio, cogumelos dourados e molho cremoso. Para servir com macarrão ou arroz.
- 4 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 30 min
- Total 45 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : frango com cogumelos-de-paris
- 700 g de peito de frango
- 300 g de cogumelos-de-paris
- 1 cebola
- 20 g de manteiga
- 150 ml de caldo de galinha
- 150 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : frango com cogumelos-de-paris
- Pique a cebola no copo. 4 secvelocidade 5
- Adicione a manteiga e os cogumelos fatiados, depois refogue. 5 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione o frango em cubos, o caldo e o sal, depois cozinhe. 18 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Despeje o creme de leite e misture delicadamente. 2 min90°Cvelocidade 1sentido inverso
- Salpique a salsinha e sirva.
Não lave os cogumelos em muita água, limpe-os com um pano úmido para que não soltem água demais.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 30 minutos de cozimento, ou seja, 45 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
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